Questão de NutriçãoFundação Universidade de Brasília (FUB) - Nutricionista
Enunciado
Acerca de planejamento de cardápios, julgue os itens subsequentes. O planejamento de cardápio visa estabelecer parâmetros que contribuam para a montagem do cardápio propriamente dito, com o objetivo de atender a expectativas e desejos dos clientes.
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